Web Portal Turkey

Ramazan 2011:01 August - 29 August
От 1 - ви август 2011 г. започва месец Рамазан, през който мюсюлманите стават преди изгрев, закусват и до залез слънце не се хранят и не поемат течности, включително и вода. Въздържанието се налага, за да може всеки мюсюлманин да се доближи до състоянието на бедните, гладните и страдащите хора. Рамазан е месец на опрощението, покаянието и милосърдието. Поверието разказва, че през свещения месец Рамазан, Мохамед е получил от Аллах свещените писания на Корана чрез главния ангел Джебраил.
Рамазан байрам

Рамазан Байрамът (на арабски: عيد الفطر, „ид (ейд) ал-фитр“), познат и като Шекер Байрам, е мюсюлмански празник на разговяването, отбелязван в чест на приключването на говеенето (постите) през месец рамазан. През целият месец рамазан мюсюлманите през деня — от зазоряване до залез слънце (ифтара), говеят (постят), като не ядат и не пият нищо.

В навечерието на празника се раздава зекят ал-Фитр (размерът на който се определя от Главно мюфтийство). На празника вярващите се поздравяват с думите „Ид мубарак!“ (Щастлив празник!). Задължително най-напред децата поздравяват своите родители и роднини и искат прошка от тях.

Този празник продължава 3 дни до късни часове и всички се веселят. На празника се сервират сладки ястия — баклава, сладки и кафе с много захар, затова се нарича също Шекер Байрам.

Започнал да се отбелязва през 624.

Предстоящи дати за празника

  • 2010: 11 септември
  • 2011: 31 август
  • 2012: 20 август
  • 2013: 09 август
  • 2014: 29 юли
  • 2015: 19 юли
  • 2016: 09 юли

* Посочените дати са приблизителни

ИЗГРЕВ И ЗАЛЕЗ ЗА ДЕН

Институт по астрономия, БАН

неделя, 31 юли 2011 г.

H 1432 / M 2011 RAMAZAN İMSAKİYESİ

T.C.
BAŞBAKANLIK
DİYANET İŞLERİ BAŞKANLIĞI


BULGARISTAN - HASKOY (Khaskovo)

H 1432 / M 2011 RAMAZAN İMSAKİYESİ

Uzmanlardan ramazan uyarısı

Uzmanlardan ramazan uyarısı

'On bir ayın sultanı' geldi. Ramazan'da sağlıklı beslenme konusunda uzmanlar uyarılarda bulundu.

İSTANBUL

31.07.2011 12:22:19

Diyetisyen Erden Abdüsselam, Ramazan'da mutlaka sahura kalkılması konusunda uyarılarda bulunurken, " 11 ay boyunca dur durak bilmeden sürekli çalışan sindirim sistemini dinlendirmek ve yenilenmesini sağlamak açısından önem arz etmektedir. Bu amacı yerine getirebilmek için sağlığımızdaki en önemli unsur olan beslenmeye bu dönem içerisinde bir kat daha fazla dikkat etmemiz gerekir" dedi.

İL İL İMSAKİYE İÇİN TIKLAYIN

Abdüsselam, sindirim sistemini yormayacak ancak gün içerisinde gerekli olacak olan enerji, protein, vitamin ve minerallerin büyük bir kısmını karşılayabilecek besinlerin tüketilmesi gerektiğini ifade ederek "Mutlaka sahur yapılmalı. Sindirim sistemini yormayacak ancak gün içerisinde gerekli olacak olan enerji, protein, vitamin ve minerallerin büyük bir kısmını karşılayabilecek besinleri tüketmemiz gerekir.

Protein bir kısmını ve kalsiyumu önemli bir kısmını karşılamak için süt-yoğurt gurubundan 1 su bardağı kadar peynir grubundan 1-2 kibrit kutusu kadar mutlaka bulunmalı, vitamin-mineral desteğini sağlamak için 1-2 tatlı kaşığı kadar yağ eklenmiş salata ve 1-2 porsiyon kadar meyve bulunmalı. Meyve günlük harcanacak olan enerjinin bir kısmını karşılamak amaçlı tüketmenizde yarar var, enerji ve enerji döngüsü için gerekli olan B grubu vitaminlerini karşılamak amaçlı ekmek grubundan 3-4 porsiyon kadar bulunmalı. Kişinin yapısına, fiziksel özelliklerine, günlük harcadığı enerjiye bağlı olarak porsiyon ölçüleri değişmekle birlikte bu kriterler doğrultusunda sahuru yaptığınızda gün içerisinde problem yaşama olasılığını azaltmış ve sindirim sistemine fazla yüklenmemiş olursunuz" dedi.

Ramazanda, sahurdan iftara kadar su dahil herhangi bir besin alınmadığı için midenin uzun süre çalışmadığını belirten Abdüsselam, "Özellikle yaz aylarında bu süre daha da uzamaktadır. Hafif gıdalarla başlamak gerekir bunlarda hurma ya da zeytin olabilir. Birkaç dakika bekledikten sonra yemeğe çorbayla devam etmek en uygunudur. Çorbayı yavaş bir şekilde içmek uzun süre çalışmadan duran mideyi rahatsız etmez ve yormaz.

Çorbayı tükettikten 10-15 dk sonra diğer besinlere devam etmek hem tokluk hissinin uyarılmasına sebep olarak gereğinden fazla tüketimi engeller hem de uzun süreli açlıktan sonra mideye fazla yüklenme olmaz. İftarda bulunması gerekenler; 1-2 köfte kadar et, 1 porsiyon sebze yemeği, 1-2 tatlı kaşığı yağ eklenmiş salta, 6-7 porsiyon ekmek gurubundan bulunmalı. Kişinin yapısına, fiziksel özelliklerine, günlük harcadığı enerjiye bağlı olarak porsiyon ölçüleri değişmekle birlikte bu kriterler doğrultusunda iftarı yaptığınızda gün içerisinde problem yaşama olasılığını azaltmış olursunuz ve sindirim sistemine fazla yüklenmemiş olursunuz.

İftardan sonra yatmadan 1-2 saat önce 1-2 porsiyon kadar meyve ve 1 su bardağı kadar süt-yoğurt grubunu içeren bir öğün tüketmeniz hem gün içerisinde alamadığınız enerji, protein, vitamin ve minerallerin geri kalan kısmını karşılamak amaçlı yardımcı olur" diye konuştu.

İftarla sahur arasında olabildiğince 2-2,5 lt civarında su tüketimine özen gösterilmeli, bu miktar günlük terleme göz önünde bulundurularak arttırılabilir. Su tüketimi açısından zamanın kısıtlı olması ve terlemenin yüksek olma ihtimalinden dolayı kabızlık problemleriyle karşı karşıya kalabilirsiniz, bununla karşılaşmamak için sahur ve iftarda salatanın ve iftarda mutlaka sebze yemeğinin bulunması gerekir" şeklinde konuştu.

http://www.iha.com.tr / Ramazan 2011 - Ramadan 2011

ТУРСКИ РЕЛИГИОЗНИ И СЕМЕЙНИ ПРАЗНИЦИ И ОБИЧАИ !




ТУРСКИ РЕЛИГИОЗНИ И СЕМЕЙНИ ПРАЗНИЦИ И ОБИЧАИ !

Mısır Çarşısı'nda Ramazan alışverişi

Mısır Çarşısı'nda Ramazan alışverişi

11 ayın sultanı Ramazan için son alışverişler yapıldı. Eminönü'ndeki tarihi Mısır Çarşısı Ramazan alışverişi yapanlarla tıklım tıklım doldu.

İstanbul, 31 Temmuz 2011 15:47

İslam aleminin kutsal ayı, 11 ayın sultanı Ramazan, yarın kılınacak ilk teravih namazının ertesi günü başlayacak.
Alışverişi son ana bırakanlar bugün Eminönü?ne akın etti.
Ramazan? ayının vazgeçilmez adresi yine tarihi mısır çarşısı dolup taştı.
Vatandaş bir taraftan alışverişini yaptı bir yandan ikramları tattı.
Ramazan boyunca sofraların olmazsa olmazı hurma... Hal böyle olunca hurma tezahlarının başı hiç boş kalmıyor, fiyatlara gelince.

http://www.tgrthaber.com.tr / Ramazan 2011 - Ramadan 2011

Turkey, Saudi Arabia to start Ramadan on Monday

Turkey, Saudi Arabia to start Ramadan on Monday

An officer of Malaysia's Islamic authority uses a telescope to perform "rukyah", the sighting of the new moon of Ramadan, in Putrajaya outside Kuala Lumpur July 31.(Reuters)

Turkey, Saudi Arabia to start Ramadan on Monday
Saudi Arabia, the birthplace of Islam, will start the Muslim fasting month of Ramadan on Monday along with Turkey and most other Gulf states, regional media said.



Saudi Arabia, the birthplace of Islam, will start the Muslim fasting month of Ramadan on Monday along with Turkey and most other Gulf states, regional media said on Saturday.

Reports from Saudi Arabia, Kuwait, Qatar and the United Arab Emirates said the new moon had not been sighted after sunset on Saturday, indicating that Sunday would be regarded as the last day of the Muslim lunar month preceding Ramadan.

In nearby Yemen, Ramadan will also start on Monday.

Muslims scan the sky at night in search of the new moon to determine the start of Ramadan, the holiest month for the world's more than one billion Muslims, during which observant believers fast from dawn to dusk.

Businesses and offices reduce opening hours during the day and often re-open in the evenings.

Reuters

http://www.worldbulletin.net / Ramazan 2011 - Ramadan 2011

Мюсюлманския свят се подготвя да посрещне свещения месец Рамазан 2011

31.07.2011 17:03

Мюсюлманският свят се подготвя за Рамазан

Мюсюлманския свят се подготвя да посрещне свещения месец Рамазан. От утре всички вярващи мюсюлмани трябва да спазват пълно въздържание от изгрев до залез слънце.

Мюсюлманите празнуват деветия месец от лунния ислямски календар, когато Архангел Габриел разкрива Корана на пророка Мохамед.

В Либия вярващите мюсюлмани са изправени пред недостиг на храни и високи цени, а от НАТО обявиха, че няма да прекратят въздушните атаки по време на свещените дни. По време на постите се очаква и ескалация на протестите и насилието в Сирия, където още днес правителствени сили обстрелваха демонстранти в град Хама.

Пазарите в Афганистан са пълни с хора, запасяващи се с храна, а в Индонезия - най-многобройната мюсюлманска държава, вярващите посрещат свещения месец с традиционен парад на барабаните.

tv7.bg / Рамазан 2011 - Рамадан 2011

Рамазан 2011:Отново е Рамазан – месецът на милосърдието и опрощението

Отново е Рамазан – месецът на милосърдието и опрощението

12:30, 31.07.2011 Култура & Етика

zaman

С неговото идване всички се озовават на стълбите на светлинна спирала, водеща към небесата и, вглъбени в себе си денем и нощем, пътуват към Онази “неведома същност”.

В период, в който със затворени очи едновременно изживяваме тъгата и радостта в сърцата си, чрез окото на сърцето съзерцаваме новия месец на опрощението. В атмосферата на мечтите и носталгията в този месец усещаме света на чувствата и мечтите си като първа пролет и есен. С дълбокия духовен творчески стил всички звуци и дихания по време на Рамазан ни шепнат по най-възвишения и най-вълнуващия начин насладите, които бихме желали да получим на Земята, и надеждите, които сърцата ни хранят в името на идеала за добро. Почти винаги нежните дни на Свещения Рамазан ни обгръщат от всички страни като кълбо от светлина и ни поднасят многобройни райски букети, като ни припомнят мечтите, желанията, радостите, веселията, празненствата и пъстроцветните измерения на отвъдното.
Превръщането на “Аз”-а в зелена гора
С настъпването на Свещения Рамазан мислите отново се обновяват, чувствата оживяват и всички измерения на милосърдието стават едно цяло с надеждите и желанията на човека и се настаняват в сърцата. Да, по време на вълшебните дни и светли нощи на Рамазан сякаш всички пречки за сближаването на човека с Всевишния изчезват, като че ли всички неволи се отстраняват, хълмовете по пътищата към сближението се изравняват, равнините стават гладки повърхности… За душите, които винаги чувстват жажда за милосърдие, месец Рамазан е като дъжд, който пада в сърцето на Земята, с чувствата и духа, с които ги дарява, той полива съхнещите им органи, прониква в недрата на чувствата и превръща “Аз”-а на човека в зелена гора от нови стойности. Благодарение на светлината, излъчвана към очите и сърцата в миговете, изпълнени със светлина, извиращи от пъстрите блажени късове от време, отразявани в живота от Свещения Рамазан, душите напълно се потопяват в атмосферата на отвъдното и така се събуждат за духовното и неведомото и свикват с това състояние, че никога повече не желаят да се откъснат от тази небесна атмосфера.
Магията на ислямския морал
С лъжливата зора, с истинската зора и с появата си Свещеният Рамазан настъпва като истински ден. След като на хоризонта се появят знаците, какви сладки, топли и вълнуващи мигове изживяваме в негово име. Дни и седмици по-рано с необикновена и характерна за месец Рамазан щедрост храните и напитките потичат към кухните. Така дни по-рано чрез различни асоциации се разхождаме в пъстрата атмосфера на Свещения Рамазан.
И най-накрая очакваният с нетърпение от всички блажен месец на милосърдието и опрощението идва. И с неговото идване всички се озовават на стълбите на някаква светлинна спирала, водеща към небесата и, вглъбени в себе си денем и нощем, пътуват към Онази “неведома същност”. Когато посрещаме ранното утро, сме внимателни, предвидливи и дисциплинирани, а когато прегръщаме вечерта, чувстваме отделна наслада и отделна магия. Нежните нощи на Рамазан сякаш идват, за да завладеят всички души и всички сърца, през този месец погледите се задълбочават, обичта се превръща в усмивка. Непрекъснато се подхранва чувството за добро, дори в известна степен всички лоши чувства и навици се потискат и в зависимост от равнището си всеки човек поема по пътя на ангелите. Наистина, по време на Рамазан хората поддържат толкова силна връзка с Всевишния, толкова са внимателни в богослуженето и имат толкова нежно и учтиво поведение, че е невъзможно това да не се забележи. Да, във всичките си действия те, от една страна, изживяват удоволствията от благодатта на вярата, усещат магията на ислямския морал, чувстват тайнствените наслади, породени от мисълта за добротворство, а, от друга, внушават тези чувства в сърцата, които имат потенциала да ги изживеят. Те сякаш ни прошепват нещо от небесата.
Да бъдеш или да се показваш
Да, задоволените и удовлетворените души издържат на глада, жаждата, борят се с желанията на душата, както и с плътските желания, със съзнанието за радостно изпълнение на богослужебните задължения, защото знаят, че този живот, който живеем, един ден непременно ще се трансформира във вечно щастие, че саможертвите на този свят, направени за да се спечели задоволството на Създателя, и преживените трудности, дори и най-малките, ще добият висока стойност в отвъдното. В света на техните мисли вечерите ифтар протичат като богослужения и сякаш се сливат с молитвите теравих, ранните закуски сахур стават едно цяло с молитвата техеджюд и всеки получава своя дял от близостта с Аллах. Всички смъртни хора се изкачват на равнището на вечни и духовно издигнати същества, а всичките им действия, програмирани съгласно съзнанието им за богослужене, добиват значение на райски празници. Почти всички нощи по време на Рамазан са по-различни от нормалните нощи, които познаваме, и в тях се носи полъх от отвъдното, а впечатляващата пъстрота и внимание на деня сякаш ни кара да усетим атмосферата на волята и решителността. Говеещите души са толкова топли, силно развълнувани, изключително меки и учудващо нежни, сякаш всяка нощ се готвят за отделна среща. Всяка сутрин, когато се събуждат за новия ден, те, от една страна, настръхват, а, от друга, хранят надежда така, сякаш биват привикани към нов Ден на възкресението и към нови изпитания. По лицата им личи приятно, нежно и малко горчиво излъчване, получено от съчетанието на скромността и достойнството, благонравието и сериозността, сигурността и тъгата, дали да бъдеш или да се показваш. Във всичките им действия се усеща удовлетвореност и зрелост от принадлежността към Него, които тайно се забелязват, дори гордост и ведрина, чистосърдечие и пречистеност от постоянното къпане във водопадите на Корана, както и нежност и крехкост. Но дори да изглеждат така, сякаш са създадени от светлина и дух, те като че ли напомнят на сенките и категорично не обезпокояват никого. Духовното уважение и възпитание до такава степен са проникнали в природата им, че са нежни като ангелите и искрени като светците, въпреки че в продължение на целия ден са били подложени на изпитанието на глада, жаждата и желанията. Страхът и уважението, порядъкът и спокойствието, нежността и сериозността като състояния на духа са сред най-отличителните им черти. В поведението си спрямо Всевишния те са винаги богобоязливи, уравновесени и нежни, а помежду си се уважават, държат се непринудено и сърдечно. Фетхуллах Гюлен

Рамазан 2011 - Рамадан 2011

Неджми Дъбов,Районен мюфтия на област Смолян: За мен е удоволствие да Ви поздравя с настъпването на свещения месец Рамазан 2011

Поздравително писмо на Районния мюфтия на област Смолян

събота, 30 юли, 2011 Няма коментари

Скъпи братя и сестри мюсюлмани,
За мен е удоволствие да Ви поздравя с настъпването на свещения месец Рамазан 2011. Месецът, през който бе низпослан Коранът и на мюсюлманите им бе повелено да говеят.
Отправяйки наставления към Вас и вашите семейства за придържане към повелите на Свещения Коран и пълноценно прекарване на дните и нощите на този месец, искрено се надявам, че в края на Рамазан вашата богобоязън, търпение и благодарност към Аллах ще нараснат, както и съпричасността Ви към делата на мюсюлманите и състраданието Ви към хората ще се увеличи.
Пожелавам на Вас и вашите семейства щастие, благоденствие и успех в този и отвъдния живот.

Районен мюфтия на област

Смолян, Неджми Дъбов

http://www.rudozemdnes.eu / Рамазан 2011 - Рамадан 2011 / http://ramazan-ramadan.blogspot.com

Ramazan, hayatımıza çekidüzen vermeye geliyor




Ramazan, hayatımıza çekidüzen vermeye geliyor

31.07.2011

Bu gece ilk teravih namazını kılacağız. Teravihlerle Ramazan'a hoş geldin derken, sahurla ilk orucumuza kalkacak ve "Allah'ım senin rızan için oruç tutacağım." diyeceğiz. Sıcak hava ve 16 saate varan oruç, bizim hayatımızın daha düzenli olmasını, planlı yaşamayı, sabrı, tefekkürü öğretecek. Ramazan bizim Rabb'imize (cc) olan bağlılığımızı pekiştirecek.

Ramazan ayı insanı planlı programlı davranmaya iten bir ay. Gündemimizin ana maddesi ister istemez sabah ve akşam ezanı oluyor. Ezanı, camiyi, namazı hissetmeyen, gündemine almayan da "Allah-ü Ekber" sesini bekliyor. Yani bir yerde maneviyat frekanslarını almaya hazır bir vaziyette bulunuyor. İşte bu havayı yakalamak ve iyi değerlendirmek gerekir. Demir tavında dövülürmüş. Kalp, almaya hazır hale gelmişse onu boş çevirmemek gerekir.

Ramazan'ın havasını yakalamak adına da gayret etmeli, en ufak fırsatları büyük adımlara çevirebilme maharetini sergilemeliyiz. Ramazan'a 'merhaba' derken aynı zamanda "iman ve selamete" de 'buyurun' diyebilmeliyiz. Hayat insanı hırpalıyor, bazen bütün enerjisini alıp götürüyor. Artık hiçbir şey size zevk vermiyor, yaşama amacını unutmuş, rüzgârın kâh o yana kâh öbür yana savurduğu bir insana dönmüşseniz; Ramazan'ı önümüze çıkan önemli bir fırsat olarak görebiliriz. Çünkü Ramazan bereketiyle, samimiyetiyle, neşe ve bütün güzelliğiyle geliyor. Sahur ve iftarların başlamasıyla sanki ortalık efsunlanıyor, hayrına verilen yardımların, yemeklerin ardı arkası kesilmiyor.

Milyonlarca insan yakın saatlerde sahura kalkıyor, oruç tutuyor, iftar ediyor, teravihe gidiyor. Bir ay boyunca yüreklerin topluca attığı gerçekten hissediliyor. Yani Ramazan bize yüreklerin bir arada atması için akort fırsatı tanıyor.

Ramazan demek aynı zamanda tempo demektir. Adımlar düzenli atılmalı, randevular saatinde yapılmalıdır. Bu da bizi düzenli bir hayata zorlar. Saatleri değil dakikaların hesabını yaparız. İftar yemeği, akşam namazı ve ardından teravih bir programın ürünüdür. Günlük hayata Kur'an okumak, tesbihat yapmak, namaz kılmak daha fazla girer. Her şey daha anlaşılır ve daha yaşanılır bir hayat içindir. Allah'a olan bağlılık pekiştirilir, "Ya Rab! Her günümüzü Ramazan kıl!" diye dualar edilir. Ramazan'a hazırlanmak, Ramazan'a hoş geldin demek istiyoruz.

İlk teravihi bu akşam kılıyoruz

Teravih, "20 rekat mı, yoksa değil mi?" gibi anlamsız tartışmalara kurban edilmeyecek derecede kıymette bir nafile namazdır. Ramazan gecelerini manevi nuruyla aydınlatan, ruhlara hayat bahşeden bir ibadettir. Teravihsiz oruç tutmak, Ramazan'ı anlamamak demektir. Teravih, Ramazan ayına mahsus bir gece namazıdır. Yatsı namazından sonra kılınır. Kadın erkek her Müslüman için sünnet-i müekkede bir namazdır. Kılınmadığı takdirde kazası gerekmez. Tek başına kılınabildiği gibi cemaatle kılınması kifai sünnettir. Peygamberimiz cemaatla namaz kılmaya olan iştiyakına rağmen farz namazları dışında sadece teravih namazını cemaatle kılmıştır.

Teravih namazını ilk olarak Sevgili Peygamberimiz (sas) bir Ramazan gecesi ashabı ile birlikte kılmışlardır. Ertesi gün duyulunca cemaat artmış yine teravih namazı beraber kılınmıştı. Üçüncü gece cemaat daha da çoğalmış yine Resulullah (sas) hanesinden çıkıp teravih namazını ashabıyla kılmışlar ancak dördüncü gece cemaat mescide sığmayacak derecede çoğalınca Peygamberimiz yalnız yatsı namazını kıldırarak hanesine çekilmiş, teravih namazı için çıkmamış ve sabah namazına kadar bekleyen cemaate namazdan sonra "Teravih için beklediğinizi biliyordum fakat üzerinize farz olur da edasından aciz kalırsınız diye korktum." (Buhari 2/252; Müslim 1/524) buyurmuştur. O günden sonra herkes teravih namazını evinde veya mescidde kendi kendine kılmaya devam etmiştir.

Hz.Ömer (ra), hilafeti sırasında bu konudaki dağınıklığı görmüş bunu önlemek için cemaati bir imam arkasında toplayıp tekrar cemaatle kılmanın daha hoş olacağını arkadaşlarına söylemiş ve ashabın ileri gelen hafızlarından Ubey İbn-i Kâ'b'ı imam tayin ederek teravih namazının cemaatle kılınmasını başlatmıştır. Daha sonra Hz.Ali (ra) de hilafeti döneminde bu namazı teşvik etmiş ve "Ömer mescidlerimizi teravihin feyziyle nurlandırdığı gibi Allah da (cc) Ömer'in kabrini öyle nurlandırsın." diye memnuniyetini belirtmiştir. AİLE-SAĞLIK

http://zaman.com.tr / Minaret Bulgaria

Islamic Wallpapers


Islamic Wallpapers

събота, 30 юли 2011 г.

Iftar Items Recipes




http://karachifoods.com/iftar_items

Храненето по време на постите се извършва по следния начин:призори,някъде между 3-4 часа се става за храна и ритуалът се нарича "Темджит"

Шекер байрам Празникът Шекер се подготвя със специални молитви през трите предходни месеца с религиозни названия Реджеп,Шабан и Рамазан.

През последния месец,т.е.Рамазан се пости.

Храненето по време на постите се извършва по следния начин:призори,някъде между 3-4 часа се става за храна и ритуалът се нарича "Темджит".

Приготвят се се ястия,които не предизвикват жажда.

Блюдата,според сезона(датата,на която се празнува "Шекер байрам" ,се променя всяка година) са от пресни или сушени зеленчици ,баници и различни видове пилаф.

За десерт се предлагат плодове или ошаф.

След определен час,около 4 часа сутринта (този час се променя ежегодно ,тъй като се определя спрямо часа на изгрева) и до края на постите не се яде нищо,не се пие нито вода,нито други напитки и не се пуши.

Часът,в който се прекратява постенето,се известява с топовни гърмежи и огньове по минаретата,след което се сяда на трапеза,наречена "Ифтар".

На масата "Ифтар" непременно трябва да има вода (прекратяването на постенето започва с пиене на вода),сирене и маслини.

Според материалното състояние на семейството,на софрата се поставят и различни предястия,салати,туршии,опитват се различни видове сладка.

По-късно се предлагат супи,месни и постни ястия за вечеря.

И така,на "Рамазан" се поставят две празнични трапези.
Последният ден на "Рамазана"се нарича "Арифе",което означава предпразничен.

За този ден и за започващия на следващия ден тридневен празник "Шекер байрам"се приготвят много ястия.

Правят се баклави,точат се кори за баници,готвят се месни и постни ястия,варят се компоти.

В първия ден се канят най-близките роднини.

Всички се събират на маса в дома на най-възрастния от семейството,скараните се сдобряват.

Освен това на децата,дошли да поздравят и целунат ръка на по-възрастните от семейството,заедно с баклавата,сладките и бонбоните се дават и пари.


Шекибе Ямач

Рамазан 2011 - Рамадан 2011

Саум (Говеене)

Рамадан (получило гражданственост на български и рамазан) – деветият месец от
мюсюлманския лунен календар; месецът, когато правоверните говеят: приемат
храна и напитки само в периода от залез до зазоряване, спазвайки и други
ограничения (вж . саум).

Саум – говеене. Разпоредено е през 17– 18 месец от хиджра, тоест след
преселението от Мекка в Медина.


Саум – говеене – един от петте стълба на исляма. Въвеждането му бележи
възникването на собствена ислямска религиозна традиция. То е установено от
Пророка Мухаммед (с.а.с) през 624 г. и има връзка с доислямската практика на
уединение. Саум представлява пълно въздържание през светлата част на
денонощието от храна, напитки, пушене, полов контакт между съпрузи и др. под. С
настъпването на мрака забраните отпадат, но се препоръчва да не се
разточителства, а времето да се прекарва в размисъл, беседване, четене,
извършване на богоугодни дела, изглаждане на конфликти, раздаване на милостиня.
През месец рамадан говеенето е задължително за всички навлезли в зрелост
мюсюлмани. Освобождават се само онези, които са пътници според ислямските
предписания и пребивават до 15 дена в чужд район (по време на война, плен,
болест); които не са отговорни за постъпките си (невменяемите и епилептиците); а
също престарели хора и за които е непосилно, бременни, кърмачки. Жените по
време на месечен цикъл или със следродилно кръвотечение нямат право да говеят.
Временно освободените от саум трябва да компенсират пропуснатите дни след края
на месец рамадан. Краят на говеенето се отбелязва с празника аид ал-фитр,
известен още като Рамазан байрам. Умишлено нарушилите саум трябва да се покаят
и да изкупят прегрешението, като за един умишлено пропуснат ден говееят шейсет
дена последователно. В мюсюлманските страни за изпълнението на саум са
натоварени да следят кадиите, правителствените органи, полицията и всички
мюсюлмани. Но понеже този контрол никога не е достатъчно ефективен,
съблюдаването на саум си остава въпрос на лично благочестие. Откритото
пренебрежение и демонстративното нарушение на саум се възприема за
кощунствено престъпление и се наказва.Info

СВЕТЛИ СТРАНИЦИ ОТ
ЖИТИЕТО НА МУХАММЕД
(С.А.С),
Сафиуррахман Мубаракфури

Правила при разговяване (ифтар)

Правила при разговяване (ифтар)

:::

Правила при разговяване (ифтар)

Аллах Теаля е казал: „После довършете говеенето до нощта.” [ел-Бакара, 2:187]

Пратеника на Аллах (саллеллаху алейхи веселлем) е обяснил, че това означава идването на нощта и изчезването на слънчевия диск.

Бързане при разговяването

Важно е да се разговее веднага щом слънцето залезе, защото това е била практиката на Пратеника на Аллах (саллеллаху алейхи веселлем) и на неговите сподвижници.

Амрун ибн Меймун ел-Авди предава: „Сподвижниците на Пратеника бяха най-бързите хора при разговяването и последните, които ядяха сахур.” [Абдурраззак в „ел-Мусеннеф”]

Бързането да се разговее води до добро

Сехл ибн Сa’д (радийаллаху анх) предава, че Пратеника на Аллах (саллеллаху алейхи веселлем) е казал: „Хората ще продължат да бъдат в добро състояние, докато бързат при разговяването.” [ел-Бухари, Муслим] Да се бърза при разговяването е сунна на Пророка (саллеллаху алейхи веселлем).

Ако мюсюлманите бързат при разговяването, така ще спазят сунната и ще бъдат като селеф (благочестивите предшественици), които са спазвали сунната. Известно е, че човек, който се придържа към сунната, никога няма да се заблуди.

Сехл ибн Сa’д (радийаллаху анх) предава, че Пратеника на Аллах (саллеллаху алейхи веселлем) е казал: „Моята общност ще продължи да бъде на моята сунна, докато не започнат да чакат появата на звездите, за да разговеят.” [Ибн Хиббан]

Бързането при разговяването е начин да се различим от заблудените [християните] и от онези, над които тегне гняв [евреите].

Ако хората бъдат върху доброто, придържайки се към сунната на Расулюллах (саллеллаху алейхи веселлем), но след това изоставят този път и последват християните и евреите, те определено ще загубят това добро. Това се посочва в хадис. Ебу Хурайра (радийаллаху анх) предава, че Пратеника на Аллах (саллеллаху алейхи веселлем) е казал: „Религията ще бъде доминираща, докато хората бързат при разговяването, защото евреите и християните го отлагат.” [Ебу Давуд, Ибн Хиббан]

Разговяване преди вечерния (акшам, мегриб) намаз

Предадено е, че Пратеника на Аллах (саллеллаху алейхи веселлем) е разговявал преди вечерния намаз. [Ахмед, Ебу Давуд]

Ебу-д-Дерда предава: „Има три признака за пророчеството: бързане при разговяването, отлагане на сахура и поставянето на дясната ръка върху лявата в намаза.” [ет-Таберани]

С какво е желателно да се разговее?

Расулюллах (саллеллаху алейхи веселлем) е разговявал с фурми, но ако не е намерел, е разговявал с вода.

Енес ибн Малик (радийаллаху анх) предава: „Пророка (саллеллаху алейхи веселлем) разговяваше с пресни фурми преди да отслужи намаза. Ако не намереше пресни фурми, тогава той ползваше изсушени фурми. Ако не намереше и такива, той отпиваше няколко глътки вода.” [Ахмед, Ебу Давуд]

Какво трябва да се казва при разговяване?

Говеещият човек трябва да знае, че Аллах Теаля чува дуата му и я приема.

Ебу Хурайра (радийаллаху анх) предава, че Пратеника на Аллах (саллеллаху алейхи веселлем) е казал: „Молбите на три групи хора не се отхвърлят: дуата на говеещия човек, когато разговява, дуата на справедливия водач и дуата на угнетения.” [ет-Тирмизи, Ибн Мадже, Ибн Хиббан]

Затова говеещият човек трябва да се възползва от времето, когато разговява, и да иска от Аллах всичко онова, което ще направи живота му лесен в този свят и в отвъдния. Въпреки че може да се отправи всякаква дуа в този момент, Расулюллах (саллеллаху алейхи веселлем) е отправял специални дуи, които трябва да се стараем и ние отправяме, наред с другите ни молби.

[Зехебез-замеу вебтеллетил-уруку весебетел-еджру ин ша Аллах]

„Отиде си жаждата, тялото се насити с вода и се утвърди наградата, ако Аллах е пожелал.” [Ебу Давуд]

[Аллахумме леке сумту ве бике аменту ве алейке тевеккелту ве аля ризкике ефтарту]

„О, Аллах, говях за Теб, повярвах в Теб, уповавах се на Теб и разговях с Твоето препитание.” [Ебу Давуд]

Нахранване на говеещ човек

На вярващия е повелено винаги да се стреми да върши праведни дела. Сред тези праведни дела е нахранването на говеещ човек, заради многобройните награди за това дело.

Пророка (саллеллаху алейхи веселлем) е казал: „Който даде нещо на някой, с което да разговее, той ще получи същите благословии като говеещия човек и това няма да намали с нищо благословиите на говеещия човек.” [Ахмед, ет-Тирмизи]

Ако някой бъде поканен на ифтар, той трябва да отговори на поканата. Ако откаже, тогава той не се е подчинил на Расулюллах (саллеллаху алейхи веселлем).

Желателно е човекът, който е поканен, след приключване на храненето да отправи дуа към Аллах за домакина, тъй като това е била практиката на Пророка (саллеллаху алейхи веселлем).

Расулюллах (саллеллаху алейхи веселлем) е отправял следните дуи:

[Ефтара индекумус-саимун, ве екеле таамекумул-ебрар, ве саллет алейкумул-меляике]

„Нека разговяват при вас говеещите. Нека се хранят с храната ви праведниците и нека ви благославят ангелите.” [Ебу Давуд, ен-Несаи]

[Аллахумме ет’им мен ет’амени вески мен секани]

„О, Аллах, нахрани онзи, който ме нахрани, и напои онзи, който ме напои!” [Муслим]

[Аллахумме барик лехум фима разектехум вегфир лехум верхамхум]

„О, Аллах, благослови ги в онова, което Си им дарил за препитание, и ги опрости, и ги пожали!” [Муслим]


http://bgislam.wordpress.com / Рамазан 2011 - Рамадан 2011

Hurriyet:Ramazan 2011

http://dosyalar.hurriyet.com.tr/ramazan2011/ililimsakiye.asp#

islam channel london





http://islamchannellondon.blogspot.com

Ramazan Sofrasi 2011

Ramazan Sofrasi

Ramazan Sofrasi


Piliçli kadınbudu köfte
Kıymanın yarısını soğan rendesiyle tencereye koyup kavurun. Suyunu çekince ateşten indirip, soğutun. Kavurduğunuz kıymaya kalan kıymayı, 1 yumurta ...

Ispanak tarama
Ispanağın saplarını kesin. Yapraklarını yıkayıp , iyice süzdükten sonra mutfak robotunda çekerek püre haline getirin. İçine galeta unu, süzme yoğur...

Köfteli tarhana
Tarhanayı 2 saat önceden biraz su ile ıslatın. Tencereye 1 kaşık yağ koyun, kızınca domates püresini koyarak 1-2 dakika soteleyin. 4 su bardağı suy...

Yayla böreği
SahurMargarini eritin. Yufkayı yayıp yağlayın. Yağlanmış tepsiye üst üste yağladığınız 5 adet yufkayı tepsiye yayın. Başka bir tencerede doğradığın...

Bahriyeli balık
Bir tencerede 1 kaşık unu ve yağla kavrun. Patates ve havuçları küp küp doğrayıp, ekleyin. Kereviz yaprağını kıyıp ilave edin ve 1-2 kez çevrin. Do...

Çeşminigar çorbası
İftarTereyağı, sarmısak ve soğanı tencereye koyarak kavurun. Havuç ve biberleri küçük küçük doğrayın. Kırmızı mercimek ve doğradığınız sebzeleri te...

Mantar kavurması
Mantarları iyice yıkayın. Tencereye bolca su koyun. İçine limon suyu, sirke ve şekeri koyun, mantarları ilave edip, haşlayın. Haşladıktan sonra suy...

Dağar kebabı
İftarEtleri toprak bir kaba koyun. Sarmısak, soğan, patates ve domatesleri iri iri doğrayın. Kestaneleri bütün koyup, tuz, kimyon, karabiber ve yağ...

Karamelli irmik
Şekerin yarısını küçük bir tencereye alın, orta ateşte açık kahverengi renk alana kadar pişirin. Orta büyüklükte yayvan bir kaba dökerek soğutun. D...

Yeşil yayla tatlısı
İftarYumurtaların sarıları ile aklarını ayırın. Aklarını bir tutam tuz ile birlikte mikserde kar haline gelene kadar çırpın. Tozşekeri yumurta sarı...

Tavuklu yaprak sarma
Tavuk etini çok küçük kıyın. Baklayı haşlayın. Kabuklarını soyun. Soğanları yemeklik doğrayın ve 1 kahve fincanı yağda kavurup, yıkanmış pirinci ve...

Domates böreği
SahurDomateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Süzgeçte 5 dakika bekletip, bir kaba alın. İçine yumurta, ekmek içi, tuz, karabiber, peynir,...

Kazandibi
Soğuk süte nişasta ve pirinç ununu koyun, karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Şekeri ekleyerek karıştırın, ateşten al...

Duvaklı makarna
Makarnayı bol su ile haşlayıp, süzün. İçine tereyağı, sıvıyağ. Yumurta ve sütü koyup karıştırın. Yufkayı tepsiye yayın. Makarnanın yarısını yufkanı...

Somun böreği
Bayat ekmekleri önce dilimleyin, sonra kesme şeker gibi kesin. Isıya dayanıklı kare ya da dikdörtgen kenarlı küçük bir tepsiyi yağlayıp, doğranmış ...

Domatesleri rendeleyin ve süzgeçten geçirin. Tencereye yağ koyun. Yağ hafif kızarınca sarmısak ve domatesi ilave edin. 5 dakika yağla soteleyin ve ...

Bardak mantısı
Bir kabın içine kibrit kutusu kadar mayayı koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık suyu ekleyerek mayayı eritin. 1 çorba kaşığı eritilmiş ve soğutulmuş ma...

Meyvelerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Bir tencereye suyu, şekeri, meyveleri ve karanfili koyup kısık ateşte 30 dakika pişirin. Meyveler y...

Düğün çorbası
Eti tencereye koyun. Ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Suyu ekleyin. Ayrı bir kasede un, tuz, limon, süt ve yumurtayı çırpın. Karıştı...

Etleri ceviz büyüklüğünde doğrayıp, haşlayın. Fırın tepsisine susuz olarak koyun. Doğranmış soğanı bir kaşık ile yağla soteleyin. Ateşten alın. Etl...

Bezelyeleri ayıklayın ve haşlayın. Rengini koruması için buzlu suya atın ve süzün. Kuru soğanı piyazlık doğrayın, tuzla ovup sıkarak acı suyunu atı...

Öncelikle yağı ve şekeri iyice karıştırın. Yumurta sarılarını ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyip karıştırın. Vanilyayı, kabartma tozunu ve al...

Ispanaklı sufle
Ispanakları ayıklayıp, iyice yıkayın. İnce ince doğrayın. İçine un, yumurta, yoğurt ve soğanı ince kıyın. Sıvıyağ, peynir, tuz ve kabartma tozunu e...

Kara çuval helvası
Tencereye unu koyup, çok kısık ateşte 30 dakika kavurun. Unun rengi değişince margarini ekleyip, una yedirerek kavurmaya devam edin. Pekmez, şeker ...

Beykoz kebabı
Beyinleri soğuk suda bekletin. İyice kanları çıkana kadar 1-2 kez suyunu değiştirip, yıkayın. Süzüp, suda haşlayın. Tencereye etleri, soğan rendesi...

Kereviz göbeğinde pırasa
Kerevizi ayıklayıp yıkayın. Limonla ovun ve tencereye dizin. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı koyun. 1 çay bardağı zeytinyağının yarısını, tuz ve ...

Bademli ayva kompostosu
Ayvaları soyup, küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye ayvaları, suyu, şekeri, karanfil ve ayva çekirdeklerini koyun. 20 dakika pişirin. Üzümleri ila...

İç Baklalı Yaprak Sarma
Baklayı haşlayın. Kabuklarını soyun. Soğanları yemeklik doğrayın ve 1 kahve fincanı yağda kavurup, pirinci ve baklayı da ekleyin. Birkaç kez çevird...

Pirinç Çorbası
Tencereye sıvıyağ, iki adet rendelenmiş domates veya salçayı koyun ve soteleyin. 4 su bardağı et suyunu ve bir adet soğanı (bütün olarak) tencereye...

Fındıklı baklava
Öncelikle şerbet için su ve şekeri kaynatıp, inmesine yakın limon suyunu ekleyin. Soğuması için bekletin. Unun ortasını havuz gibi açıp, yumurtalar...

Piliç kaymaklı
Zeytinyağının içine ezilmiş sarmısağı, limon suyunu, kekik, pulbiber ve karabiberi koyun ve karıştırın. Hazırlanan sosa butları batırın ve harmanla...

Yoğurdu ısıya dayanıklı bir kap içinde, benmari usulü ılıtın. Ilık yoğurda irmiği katıp, yedirin. Yumurtalara şekeri ilave edip, benmari usulü ılıt...

Patlıcanları yıkayıp, alacalı şekilde soyun. Ortasını bıçakla hafifçe oyun ve kızartın. Bir tavada soğanları kavurun. Fındık büyüklüğünde doğranmış...

Kabak everest
Kabakları temizleyin. Uzunlamasına kesip, içlerini boşaltın. Çıkardığınız içleri ince kıyın. Bir kapta maydanoz, nane, kereviz sapı, kaşar peyniri,...

Bulgurlu iç
Bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su ve domatesleri koyup, 20 dakika bekletin. Bulgur şişince ince doğranmış soğan ve yeşillikleri katıp karıştır...

Fırında mantı
Öncelikle un, tuz ve suyla bir hamur yoğuralım hamuru bezelere ayırıp, oklavayla açtıktan sonra küçük kareler halinde keselim. Bir kabın içinde; kı...

Sazande
1 yemek kaşığı yağı tencereye koyup, kızdırın. Eti ilave edip, rengi dönene kadar kavurun. Soğanı koyup, 1-2 kez çevrin. Havucu ve karpuz dilimi ay...

Prenses makarna
Öncelikle makarnayı bol tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp, süzün. Makarna haşlanırken domates sosunu da hazırlayın. Domates sosu için; yemeklik doğra...

http://www.ramazanhosgeldin.tr.gg/Ramazan-Sofrasi.htm

ramazan-ramadan